A fost numit beneficiul conservelor de pește

A fost numit beneficiul conservelor de pește

Conservele de pește sînt o sursă de proteine, precum și de acizi grași, vitamine și microelemente.

Tatiana Solnțeva, dieteticiană la Centrul Federal de Cercetare pentru Nutriție, Biotehnologie și Siguranța Alimentelor, a declarat că conservele de peștele, contrar părerii comune, nu pierde din elementele utile - vitamina D, cele din grupa B, în special B12, fosfor, calciu, seleniu, zinc. Acești compuși sînt necesari pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular, hematopoietic, nervos și imun ale organismului.

Solntseva a spus că ficatul de batog este campion după conținutul de vitamina D și acizi grași omega-3, în timp ce tonul deține întîietatea după cantitatea de proteine, conținînd aminoacizi esențiali și fiind absorbit de organism în proporție de 95%.

În ciuda tuturor beneficiilor conservelor, medicul a recomandat să nu fie folosite în fiecare zi din cauza conținutului ridicat de sare.

Citește-ne pe Twitter, dacă vrei să afli mai multe

Ați găsit o eroare în text? Marcați-o și tastați Ctrl+Enter

Mai multe

Sondaj Toate

load