Celebrele dulciuri Mozart cu marțipan nu vor mai exista

Compania austriacă Salzburg Schokolade, unul dintre producătorii faimoaselor dulciuri "Mozart" cu marțipan (Mirabell Mozartkugeln), a depus cerere de faliment. Despre acest lucru a anunțat agenția APA.

Principalul motiv al crizei în care s-a pomenit compania este pandemia: din cauza lockdown-ului, magazinele de cofetărie au fost nevoite să se închidă. În același timp, a scăzut și cererea pentru bomboane, care erau un suvenir popular din Austria, din cauza scăderii accentuate a fluxului de turiști și a numărului de evenimente în masă. În plus, producătorul s-a confruntat cu o creștere rapidă a prețurilor la materiile prime, electricitate și logistică.

Datoriile companiei au ajuns la 27,3 milioane de euro, depășind valoarea tuturor activelor, transmite Noi.md cu referire la a-tv.md.

Compania a început să suporte pierderi grave încă în primele valuri ale pandemiei, în 2020, iar anul acesta a reușit să compenseze pierderile doar parțial.

Din cauza problemelor financiare, Salzburg Schokolade nu a putut plăti salariile angajaților pentru luna noiembrie, aceștia nu vor primi nici premii de Crăciun.

Compania a fost fondată în orașul Salzburg în 1897. Rețeta clasică a bomboanelor a fost creată încă în 1890 de patisierul din Salzburg, Paul Furst, și nu s-a schimbat de atunci. Numele Mozart a fost dat dulciurilor din cauza faptului că Salzburg este locul de naștere al compozitorului. Timp de aproximativ 70 de ani bomboanele Mozartkugeln erau făcute manual și numai în anii 1960 procesul a fost parțial automatizat.