Suma uriașă pentru care s-a vîndut cea mai mare trufă albă găsită

Cea mai mare trufă albă găsită în acest an a fost vîndută la o licitație în Italia pentru prețul exorbitant de 120 de mii de euro.

Delicatesa care cîntărește puțin peste un kilogram a fost găsită de vestitul căutător de trufe Robaldo Tartufi în regiunea italiană Piemonte.

Cumpărătorul este un bucătar șef al unui restaurant cunoscut din Hong Kong. Clienții localului său nu vor avea însă ocazia să se delecteze din trufa uriașă.

”sînt foarte fericit astăzi. Nu voi vinde această trufă în restaurantul meu, ci o voi găti și o voi împărți cu prietenii mei”, a spus Yong Zhang, bucătar șef al unui restaurant din Hong Kong.

În total, la licitația din Grinzane Cavour au fost vîndute trufe în valoare de 420 de mii de euro. Cea mai mică dintre ele a cîntărit 270 de grame și a costat aproximativ 7000 de euro. Un kilogram de trufe costă, în Italia, 3750 de euro. Sezonul culesului de trufe în această țară începe în septembrie și se încheie în ianuarie.