La Chişinău se va desfășura cea de-a IV-a ediţie a Campionatului Gastronomic Internaţional

4 noi. 2013,, 17:55 Societate

4531 1

Foto: aircatering.md

Evenimentul este organizat de Ministerul Economiei, în parteneriat cu Asociația Culinarilor Catering Moldova și gazda evenimentului ”Moldexpo”.

Campionatul Gastronomic Internațional va avea loc în perioada 5-8 noiembrie curent în incinta pavilionului nr. 2 al Centrului Internaţional de Expoziţii „Moldexpo” în cadrul Expoziţiei Internaţionale Specializate “Shops & Restaurants”.

În cadrul unei conferinţe de presă, viceministrul economiei, Octavian Calmîc, a ținut să menționeze importanța acestui eveniment ”în vederea promovării țării în sfera alimentației publice, a gastronomiei în plan internațional”.

Scopul Campionatului Gastronomic constă în familiarizarea participanților cu bucătăriile altor popoare, îmbunătățirea situaţiei în domeniul alimentaţiei publice prin creşterea competitivităţii produselor culinare autohtone şi a serviciilor prestate.

”Tinerii bucătari și-au manifestat în număr mare interesul față de acest eveniment, ceea ce ne bucură foarte mult, deoarece un accent important în cadrul expoziției este pus pe dezvoltarea tinerilor specialiști prin intermediul master-classurilor ținute de bucătari versați în domeniu, promovarea și încurajarea prin concursurile ce vor avea loc în cadrul evenimentului”, a specificat Elena Ciobanu, președintele Asociației de Catering Culinar din Moldova.

Ediția a IV-a a Campionatului Gastronomic reunește bucătari și cofetari din 11 țări: Rusia, Ucraina, Azerbaidjan, Uzbekistan, România, Cipru, Croaţia, Germania, Bulgaria, Turcia și Moldova.