Война в Украине новостей: 2560
Акция протеста новостей: 1154
Президент новостей: 3228
Власть новостей: 7216
Объектив Европа новостей: 287

РЕЦЕПТ ДНЯ: Судак «Бессарабия»

22 мая. 18:30   Общество
996

Приготовление:

Подготовленный, очищенный картофель нарезать кружочками толщиной 0,5-0,7 см, отварить. Филе судака промыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, запанировать в муке, поджарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. В посуду для запекания, смазанную растительным маслом, выложить слой отварного картофеля, на нем разложить обжаренное рыбное филе, залить соусом, посыпать тертой брынзой и запекать в разогретом духовом шкафу при температуре 170-180 градусов 5-7 минут.

Приготовление соуса: муку прожарить при непрерывном помешивании на сливочном масле до появления кремового оттенка, влить сметану, тщательно вымешать, чтобы не было комков. Добавить соль, довести до кипения.

Ингредиенты:


• 600 г филе судака,
• 2 столовые ложки пшеничной муки,
• 1/3 стакана растительного масла,
• 6-8 картофелин,
• 1 стакан тертой несоленой брынзы (или сыра),
• соль,
• перец чёрный молотый.

Для соуса:
• 4 столовые ложки сливочного масла,
• 2 столовые ложки пшеничной муки,
• 1 стакан сметаны,
• соль.

1

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

© Бизнес

Молдова, наряду с Украиной, получила статус страны-кандидата в ЕС. Как, на ваш взгляд, изменится жизнь молдаван после этого решения?
Родовая книгаКатрук Валерий
Баллады о предкахСандуляк Владислав