Lucrurile interesante pe care nu le știai despre înghețată

Înghețata este asociată în mod involuntar cu sezonul estival.

Cum vara deja și-a intrat în drepturi, nu ne mai rămîne decît să alegem locurile unde ne putem opri să savuram pe îndelete deliciile răcoroase.

1. Cea mai populară aromă de înghețată din lume este vanilia. Este urmată de aroma de ciocolată și cea de căpșune.

2. Pe lîngă aromele clasice, producătorii de înghețată au scos pe piață și arome mai puțin obișnuite: ardei iute, usturoi, bere, avocado, branză cu mucegai sau bacon (creația lui Heston Blumenthal pentru restaurantul sau, The Fat Duck).

3. Cornetul de înghețată a apărut din întîmplare, în 1904, la un tîrg din St. Louis, SUA, cînd un vînzător de înghețată a rugat un vînzător de waffe să îi pregătească niște cornete în care să servească clienții. Prima înghețată pe băț a apărut în 1920.

4. Înghețata era prezentă încă din Grecia antică, iar Alexandru cel Mare consuma adesea un amestec de gheață îndulcită cu de miere și nectar.

5. Prima înghețată a fost facută în China, în jurul anului 100, și conținea gheața, lapte de bivoliță, făina și camfor.

6. Înghețata, așa cum o știm astăzi, a apărut abia în secolul XVII și se spune că a fost inventată de Francesco Procopio. Era făcută din smîntînă, ouă și zahăr.

7. E nevoie să lingi de 50 de ori o cupă de înghețată ca să o termini.

8. Cel mai mare cornet cu înghețată din lume a fost pregătit în Marea Britanie, la Gloucester, în 2012. Întreaga înghețată măsura mai mult de 4 metri în înălțime și cîntărea o tonă. A fost nevoie de o lună întreagă ca să fie înghețată la congelator.

9. Cercetătorii au demonstat că înghețata ne face mai fericiți. Asta pentru că atunci cînd mîncăm înghețată este activată o parte din zona frontală a creierului, asociată cu fericirea.

10. Cei mai mari consumatori de înghețată sînt neo zeelandezii. Aceștia mănîncă 28.4 litri de înghețată pe cap de locuitor. sînt urmați de americani și australieni. La polul opus, cel mai mic consum se înregistrează în India și Indonezia.