Что нужно есть и пить в условиях жары

Наступило лето и принесло с собой жаркую погоду. Теперь каждый придумывает способы, как от неё спастись.

Вот несколько рекомендаций о том, что есть и пить в жаркую погоду, а от чего лучше всё же отказаться.

Рекомендуется:

• Фрукты и овощи – содержат антиоксиданты, которые способствуют уменьшению скорости окисления, и клетчатку, которая препятствует воздействию ферментов и замедляет усвоение углеводов и жиров;

• Зелень – богата клетчаткой и минеральными солями;

• Минеральная вода – утоляет жажду. Рекомендуется делать 2-3 глотка каждые 15 минут.

• Цитрусовые – содержат витамин С (в жару организму необходимы витамины);

• Зелёный чай – хорошо утоляет жажду. Рекомендуется выпивать 1-2 чашки в сутки;

• Нежирная птица и рыба – источники полноценного белка и замена тяжёлой мясной пищи.

Не рекомендуется:

• Алкогольные напитки – приводят к дополнительному обезвоживанию;

• Жирная и мясная пища – в жару потребность в энергии снижается минимум на 5%, поэтому калорийность рациона на день должна быть немного снижена;

• Кофе – влияет на работу сердечно-сосудистой системы, обезвоживает организм, способствует снижению работоспособности в жару;

• Сладкие газированные напитки – обезвоживают организм и вызывают жажду.