COVID-19 в Молдове ВАКЦИНИРОВАНЫ 404 766 БОЛЬНЫХ 256 324(+92)  ВЫЛЕЧИЛИСЬ 249 312    УМЕРЛО 6178(+3) Подробнее
Выборы в Молдове новостей: 3698
Диаспора новостей: 1207
ГМО и прививки новостей: 1056
Коронавирус новостей: 7205
Президент новостей: 2787

РЕЦЕПТ ДНЯ: Вертута с творогом

30 мая. 18:00   Разное
1180 0

Приготовление:

Приготовить тесто (см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий»,1 вариант). Каждый подготовленный лист вытяжного теста выложить на тонкую салфетку, слегка подсушить, обильно смазать первый лист растительным маслом, на него положить второй, третий, так же смазывая маслом. Третий лист негусто (вразброс) посыпать творожным фаршем, закрыть пластом теста, смазать растопленным и отцеженным от сыворотки сливочным маслом, затем опять посыпать фаршем, и так продолжать чередовать листы вытяжного теста и фарша, смазывая маслом. Последним слоем должно быть тесто, смазанное маслом и посыпанное фаршем. Приподнять край салфетки и свернуть тесто рулетом, переложить на смазанный растительным маслом противень, смазать желтком. Выпекать при температуре 230-240°С.

Приготовление начинки: Сухой творог протереть через сито, добавить размягчённое сливочное масло, яйцо, соль, 2-3 ст. ложки рубленой зелени, хорошо растереть.

Ингредиенты:


Для теста: см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий».

Для начинки:

  • 250 г творога,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 1 чайная ложка соли,
  • ¼ стакана растительного масла,
  • 2-3 ст. ложки рубленой зелени (по желанию).
Поделиться:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter


Что станет для вас основной мотивацией, чтобы прийти на избирательный участок 11 июля?