COVID-19 : ВАКЦИНИРОВАНЫ 1 005 181 БОЛЬНЫХ 409 397 (+2394)   ВЫЛЕЧИЛИСЬ 370 993     УМЕРЛО 10 522(+9) Подробнее
Коронавирус новостей: 7929
ГМО и прививки новостей: 1356
Акция протеста новостей: 1136

РЕЦЕПТ ДНЯ: Карп, тушенный в маринаде по-сельски

4 дек. 2021, 18:30   Разное
4151 0

Приготовление:

Тушку рыбы полностью обрабатывают, нарезают на кругляши толщиной 2 – 3 см, солят, перчат. Из уксуса, растительного масла, воды и специй готовят маринад. Лук репчатый и сельдерей нарезают соломкой, морковь кружочками. В эмалированную посуду с высоким бортом выкладывают овощи, на них рыбу, заливают маринадом и тушат на очень маленьком огне 3 – 3,5 часа до готовности. Рыба считается готовой, когда реберные и хребтовые косточки размягчаются.

Ингредиенты:

  • 1 карп (1,5 кг),
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 0,4 корня сельдерея,
  • соль,
  • перец чёрный молотый.

Для маринада:

  • 1 стакан винного уксуса (6%),
  • 1 стакан растительного масла,
  • 1 стакан воды,
  • соль,
  • перец горошком,
  • 2-3 лавровых листа.
0

Добавить комментарий

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

© Бизнес

На чем вы будете в первую очередь экономить после повышения тарифов?
 X