Фрукты и овощи имеют важные преимущества для здоровья, но если вы хотите получить все питательные вещества, которые они содержат, тогда не нужно выбрасывать их кожуру или другие важные части, которые вам не нравятся.
В яблочной кожуре содержится важный антиоксидант, называемый кверцетин, который очень полезен для легких и мозга. Яблочная кожура богаче клетчаткой, чем мякоть плода.
В ходе одного из исследований выяснилось, что вещество, содержащееся в корке апельсина или других цитрусовых, может оказывать благотворное влияние на уровень холестерина, даже сильнее, чем предписанные для этого лекарства. Соединения под названием полиметоксилированные флавоноиды, которые находятся в корке цитрусовых, могут оказывать защитное действие на сердце, оберегая от воспалений и болезней сердца. Исследователи говорят, что достаточно натереть на терке апельсиновую корку и добавить в любимое блюдо.
Добавить комментарий