Vînzările de verdeață în perioada sărbătorilor, în creștere

De Crăciun, oamenii tind să cheltuiască mai mulți bani și să cumpere ingrediente pe care s-ar putea să nu le folosească în mod regulat, acest lucru se referă și la verdețurile proaspete.

Potrivit lui Andrew Smith de la Australian Butler Market Gardens, cererea de ierburi crește semnificativ în ajunul Crăciunului.

"În săptămîna Crăciunului, noi vindem o cantitate de trei ori mai mare de ierburi decît de obicei. Toate ierburile se vînd bine, dar cele mai vîndute sunt coriandrul, pătrunjelul continental, busuiocul, menta, mărarul și ceapa verde. Ultimele trei se vînd cel mai mult în această perioadă a anului", a declarat reprezentantul Butler Market Gardens, scrie EastFruit.

"Indiferent de ce ar decide să gătească, oamenii oricum folosesc ierburi. Ierburile precum salvia, rozmarinul și cimbru suînt folosite la fripturi, în timp ce ierburile mai fine, cum ar fi busuiocul, coriandrul și mărarul, sînt folosite în salate. Aceste ierburi sînt populare pe tot parcursul anului, dar oamenii le folosesc mai mult de Crăciun", explică specialistul.