Cînd va scădea prețul la ceapă în Moldova

Prețul cepei în Moldova va rămîne la un nivel ridicat cel puțin pînă la jumătatea lunii iulie.

Aceasta este prognoza analiștilor EastFruit.. Ei menționează că de la începutul lunii iulie, pe piața de fructe și legume din Moldova a început să apară ceapă locală de iarnă.

Pauza dintre livrările pe piața internă a cepei moldovenești din recolta-2022, a cepei importate (egipteană, azeră) și primele vînzări de ceapă locală din noua recoltă, a fost relativ scurtă - aproximativ zece zile. Piața internă angro aproape că nu a simțit acest locru. Drept urmare, ultima ceapă din anul trecut și prima ceapă moldovenească din acest s-au vîndut la un preț similar – 17-18 lei/kg (0,99-1,01 dolari/kg). Și, se pare, aceasta este limita psihologică superioară a prețului acestui produs în această perioadă a sezonului.

La jumătatea acestei luni, prețul mediu al recoltei de ceapă moldovenească-2023 a scăzut cu o medie de 3 lei/kg, pînă la 15-16 lei/kg (0,83-0,9 dolari/kg). Exact aceeași tendință descendentă a prețurilor a fost observată în aceeași perioadă a anului trecut. Cu toate acestea, evaluînd intențiile fermierilor-vînzători, analiștii EastFruit presupun că prețul mediu cu ridicata al cepei de iarnă se va stabiliza la nivelul actual timp de cel puțin două-trei săptămîni.

Există mai multe motive pentru această concluzie. În primul rînd, conform estimărilor experților, în țară există foarte puține plantații de ceapă de iarnă, în timp ce pînă acum, 40-50% dintre acestea au fost deja recoltate. Pentru o perioadă scurtă de timp, pe piața internă a apărut un volum relativ mare de produse. În același timp, analiștii EastFruit menționează că doar cîteva camioane încărcate cu ceapă au prăbușit timp de o săptămînă piața angro a cepei în Bălți, al doilea oraș ca mărime din Moldova. Depozitarea cepei de iarnă este problematică și se deteriorează rapid în timpul procesului de vînzare. Prin urmare, în unele zile, din cauza cererii scăzute și a scăderii calității produselor, prețul minim cu ridicata pentru ceapă a scăzut pînă la 10-12 lei/kg (0,55-0,66 USD/kg), adică a scăzut cu aproape o treime față de prețul mediu din ziua precedentă. Cu toate acestea, chiar și în zilele cu vînzări slabe, prețul a rămas mai mare decît în prima jumătate a lunii iulie a anului trecut și, mai ales, în ultimii doi ani.

În al doilea rînd, în ultimele zile, în nordul și în centrul Moldovei au scăzut precipitații și, prin urmare, ritmul de recoltare a cepei de iarnă a scăzut. Mai mult, potrivit agricultorilor, ei nu vor grăbi campania de recoltare. În țară revine vremea cladă . Pe plantații ceapa de iarnă prezintă mai puține riscuri de deteriorare decît în lanțurile comerciale. În același timp, în absența unei alternative (ceapa azeră ieftină practic s-a terminat), livrările moderate de ceapă locală pe piața internă a Moldovei vor contribui aproape sigur la stabilizarea și chiar la consolidarea prețurilor cu ridicata pentru acest produs.

În al treilea rînd, fermierii menționează că, în ciuda diferenței relativ mici dintre prețurile angro pentru ceapă din Moldova și Ucraina (conform EastFruit, respectiv 0,83 USD/kg și 0,98 USD/kg), ei încă primesc destule oferte de achiziționare a cepei din partea comercianților ucraineni. Cea mai mare parte a livrărilor, ca și anul trecut, este trimisă în regiunile de vest ale Ucrainei, dar loturi mici sînt expediate și în regiunea Odessa. Prețul angro al cepii pentru export în Ucraina este scăzut - 0,66-0,69 USD/kg. Dar, ținînd cont de capacitatea redusă și vulnerabilitatea pieței interne, fermierii moldoveni acceptă astfel de propuneri, exporturile sînt încă destul de stabile.

Rezumînd toți acești factori, putem presupune că cel puțin două-trei și, eventual, patru săptămâni pînă la începerea recoltării în masă a cepei din soiurile timpurii, prețurile cepei în Moldova vor rămîne la un nivel relativ ridicat (din punctul de vedere al consumatorului local).