Относительная стабильность оптовой цены на картофель выглядит необычно, если принять во внимание значительное колебание розничных цен от недели к неделе, а также в будние и выходные дни на городских рынках, в улично-лоточной и бутиковой торговле – 6-15 леев/кг ($0,31-0,78/кг). Ритейлеры объясняют ситуацию, во-первых, скачкообразным спросом на картофель со стороны бытовых потребителей, во-вторых – очень неоднородным качеством продукции.
Оптовые торговцы утверждают, что на сравнительно высоком уровне цены на качественный молодой картофель держатся благодаря растущему спросу на этот продукт со стороны HoReCa и особенно сетей супермаркетов. Многие из них во второй половине июня перешли с македонского и греческого картофеля на молдавский. Причем картофель – одна из немногих позиций ассортиментной линейки плодоовощных отделов супермаркетов, в которой качество товара сопоставимо или превышает «базарное».
Кроме того, как считают специалисты организаций плодоводов, относительно высокие цены на картофель летом нынешнего года – это еще и прямое следствие сокращения площади под этой сельхозкультурой (примерно на 2 тыс. га – до 16-17 тыс. га), а также повышения расходов картофелеводов, особенно на воду, удобрения и энергоресурсы. Явно не способствует изменению ситуации и жаркая погода без осадков уже почти месяц, и фактически полное отсутствие экспортных поставок, в отличие от некоторых периодов лета-осени в предыдущие годы.
Добавить комментарий