Варенье из шишек сосны: лечебные свойства

Пожалуй, нет ни одного дома, в котором не обитали бы любители полакомиться вареньем, но мало кто догадывается о том, что делать это можно с максимальной пользой для организма.

Например, такую пользу несет превосходное варенье из шишек сосны, кроме того, оно имеет потрясающий вкус, который не оставит никого равнодушным. А для приготовления такого лакомства потребуется совсем немного времени и материальных затрат.

Целебные свойства и противопоказания

О лечебных свойствах шишек известно ещё с давних времён. Лечебное варенье имеет уникальный состав, пользу которого многие недооценивают. Витамины и аскорбиновая кислота, содержащиеся в продукте, хорошо воздействуют на организм. Кроме того, варенье из шишек положительно влияет на суставы, дыхательную систему и способствует нормализации работы всех органов и систем в человеческом организме. Полезно принимать такое лакомство в зимний и осенний периоды.

Доводы в пользу варенья

1. Лакомство из шишек не только имеет превосходный и оригинальный вкус, но и, по мнению медиков, обладает весьма полезными свойствами.
2. Продукт хвойного дерева позволяет вести эффективную борьбу с бактериями и вирусами, а также имеет противогрибковое действие.
3. В народной медицине часто используют такое варенье в качестве терапии бактериальных и вирусных инфекций.
4. Обладает противопростудным действием. Употребление такого лакомства способствует предупреждению развития простудных заболеваний. А если всё же не удалось избежать вируса, хвойное варенье поможет быстрее с ним справиться.
5. Является прекрасным иммуностимулятором. Так как варенье содержит большое количество минералов и витаминов, оно не только укрепляет организм, но и улучшает общее психологическое состояние, а также увеличивает работоспособность.
6. Продукт дает хороший отхаркивающий эффект. Это средство рекомендуют употреблять тем, кто имеет патологии дыхательных путей. Многие врачи рекомендуют употреблять такое варенье даже при серьёзных заболеваниях, таких как пневмонии, бронхиты и плевриты.
7. Ежедневное употребление лакомства укрепляет сердечную систему, а содержащийся в нём витамин В нормализует работу сердца и повышает эластичность сосудов.
8. Десерт, приготовленный из шишек, отличается сильно выраженным обезболивающим действием. Например, если есть проблемы с суставами, после наложения компресса из такого средства боль значительно уменьшается и снимается отёчность.
9. Употребление варенья повышает аппетит, так как содержащиеся в нём витамины и микроэлементы положительно влияют на желудок и улучшают перистальтику кишечника.

Противопоказания к потреблению

По мнению специалистов, шишечное варенье является лекарственным сырьём, именно поэтому оно обладает некоторыми противопоказаниями к употреблению. Врачи рекомендуют отказаться от применения хвойного лакомства в следующих ситуациях:

• во время вскармливания грудью;
• детям до 3 лет;
• при почечной недостаточности;
• при склонности к возникновению аллергических реакций на хвойное варенье.

Рецепт варенья из сосновых шишек

Оптимальными для приготовления десерта являются экземпляры без повреждений с розовыми боковинами, размер которых не превышает 5 см в длину. Лучшее варенье то, которое приготовлено сразу после сбора сырья, так как только оно содержит максимальное количество полезных веществ и витаминов. Если же возникают ситуации, когда приготовить сразу невозможно, шишки стоит поместить в коробку либо тканевый мешок. В таком виде хранить их можно, но не более двух месяцев.

В рецепт входят:

Свежие шишки — 1 кг.

Сахарный песок — 1 кг.

Процесс приготовления состоит из следующих шагов:

Предварительно вымытые шишки разрезают на несколько частей и засыпают сахарным песком до выделения сока.

Если через некоторое время сосновый продукт не выделил сок, необходимо добавить немного воды.

После появления сиропа ёмкость с шишками ставят на водяную баню. Томить стоит около двух часов. Когда образовывается пена, её надо убирать.