Польза имбирного чая

Имбирный чай, употребляемый в умеренных количествах, полезен для здоровья благодаря своим антиоксидантным, противовоспалительным, антистрессовым и противовирусным свойствам.

Мы называем его "золотом на кухне" не только из-за его цвета, но и из-за пользы для здоровья. Имбирь не является одной из самых популярных специй в нашей стране, но в западной кухне он является незаменимым ингредиентом многих блюд, особенно в сочетании с чесноком.

Имбирь придает пище особый вкус, но он также является одним из самых популярных видов настоя. Имбирный чай имеет сильный вкус и обладает теми же качествами, что и корень, из которого его извлекают. Чтобы сохранить качества специи, лучше делать настой с использованием тертого имбиря, а не чайных пакетиков, имеющихся в продаже.

Имбирь можно хранить в холодильнике до месяца или заморозить, чтобы он всегда был под рукой, когда вам понадобится имбирный чай.

Прощай утренняя тошнота

Имбирный чай рекомендуется беременным женщинам, потому что он успешно уменьшает утреннее недомогание при токсикозе. Вы можете выпить чашку чая утром и одну в обед, чай несладкий и не очень горячий. Это снизит кислотность в желудке и чувство тошноты.

Такой же эффект от имбирного чая полезен людям с морской болезнью: можно выпить чашку чая перед отъездом на машине или самолете. Этот чай поможет пациентам, у которых рвота вызвана другими состояниями: раком и химиотерапией, заболеваниями пищеварительного тракта, заболеваниями печени и т. д.

Простуда уходит быстрее

Уже не секрет, что имбирный чай входит в десятку наиболее рекомендуемых средств от простуды и гриппа. Это связано с очень высоким содержанием антиоксидантов, а также с его сильным ароматом. Он борется с бактериями и вирусами, обладает отхаркивающим и жаропонижающим действием.

Имбирный чай очищает нос и пазухи, успокаивает боль в горле, снижает температуру и является очень хорошим тонизирующим средством, улучшающим общее состояние организма. Остерегайтесь, однако, комбинаций с нестероидными анальгетиками, так как они могут взаимодействовать с веществами в их составе и вызывать кровотечение.

Меньше проблем с пищеварением

С этой точки зрения имбирь имеет преимущества и недостатки. При употреблении более 3 чашек чая в день это может вызвать проблемы с пищеварением, такие как расстройство желудка. В случае контролируемого потребления имбирный чай оказывает прямо противоположный эффект и позволяет избавиться от многих неприятных симптомов.

Имбирный чай уменьшает вздутие живота и метеоризм, успокаивает симптомы расстройства желудка и диареи и регулирует кишечный транзит. Кроме того, имбирь обладает сильным спазмолитическим действием и защищает слизистую оболочку желудка. Его можно употреблять после обильной еды, богатой белком и углеводами, или людям с медленным и затрудненным пищеварением.

Противовоспалительный эффект уменьшает боль

Имбирный чай может успешно заменить ибупрофен при легкой и умеренной боли. Это может помочь вам с головными болями, мышечными, менструальными и суставными болями. Единственное правило — не сочетать его с лекарствами, а полагаться только на его действие.

Нарежьте несколько ломтиков имбиря без кожуры и положите их в сосуд с литром кипятка, подождите 15 минут, затем пейте настой в течение дня, восполняя необходимую гидратацию простой водой. Вы можете продолжить это лечение в течение 3-4 дней, один раз в месяц, во время менструального цикла или когда боль в суставах усиливается.

Более сильная иммунная система

Имбирный чай укрепляет иммунную систему, концентрируя антиоксиданты и активные вещества. Имбирь богат калием, цинком, кальцием и магнием, а также витаминами B6, C и D.

Важно знать, что имбирь значительно снижает стресс и усталость, которые являются самыми большими врагами здоровой иммунной системы.

Добавьте в имбирный чай 2 чайные ложки лимонного сока, и вы получите волшебное зелье для иммунитета, которым можно регулярно пользоваться в течение холодного времени года.

Кровообращение улучшается

Имбирный чай также оказывает чудесное воздействие на кровообращение. Это помогает насыщать мозг кислородом и, косвенно, бороться со стрессом, улучшать память и повышать внимание.

Сохраните здоровье своих кровеносных сосудов, и вы сможете избавиться от проблем с кровообращением, из-за которых у вас всегда холодные руки и ноги. Более того, некоторые исследования показали повышение уровня эритроцитов у людей, которые пьют имбирный чай. Эритроциты — красные кровяные тельца, которые переносят молекулярный кислород между тканями органов.

Уменьшает депрессию, улучшает сон

Исследования показывают, что имбирный чай эффективно снимает усталость и депрессию, улучшает качество сна у пациентов с синдромом хронической усталости. Дневная усталость связана с плохим качеством сна и депрессией. Добавление имбиря в рацион стимулирует выработку гормонов счастья (серотонина и дофамина), помогая сохранять позитивный настрой и бороться с умственной усталостью.

Противопоказания к имбирному чаю

Хотя список преимуществ богат, имбирный чай также несет некоторые риски, особенно при употреблении в очень концентрированном виде и в больших количествах ежедневно. Не следует употреблять более 100 граммов имбиря в течение дня. Идеальное количество для настоя — 2-3 столовые ложки (40-60 граммов) тертого имбиря на литр воды.

Слишком много имбиря может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея или рвота. Из-за тонизирующего действия имбирный чай может вызывать бессонницу, поэтому его рекомендуется не употреблять после 4 часов дня.

Потребление имбирного чая диабетиками до сих пор остается под вопросом. Хотя некоторые эксперты говорят, что риска нет, были случаи, когда слишком много имбирного чая снижало уровень глюкозы в крови.

Имбирь является хорошим противоотечным и противовоспалительным средством, но в то же время разжижает кровь, что может быть проблемой для пациентов, страдающих заболеваниями крови. А тем, у кого высокое кровяное давление, следует поговорить с врачом перед употреблением имбирного чая, потому что в сочетании с лекарствами от высокого кровяного давления он может усилить их действие и сильно снизить кровяное давление.

В случае беременных имбирный чай рекомендуется только в первые 3-4 месяца беременности и не более 2 чашек в день. Некоторые эксперты говорят, что избыток может вызвать токсичность с последствиями для плода. Те же риски относятся и к кормящим женщинам. Чтобы убедиться в отсутствии проблем, поговорите со своим врачом.

Еще один неприятный эффект имбирного чая заключается в том, что он может усугубить действие анестезии и противопоказан людям, перенесшим операцию.

Как приготовить чай из корня имбиря

Его легко приготовить. Прежде чем вы начнете заваривать чай, вам понадобится 5-сантиметровый кусочек сырого имбиря и полторы-две чашки воды. Затем просто следуйте простой процедуре подготовки.

Корень очистить, натереть на терке и аккуратно нарезать. Отварите кусочки в воде в течение 10 минут. Если вы хотите получить более сильный аромат, кипятите в течение 20 минут и добавьте больше имбиря. Выключите огонь и дайте чаю настояться. Добавьте, если хотите, сок лайма и/или мед, если хотите подсластить или придать особый вкус. В конце насладитесь вкусным имбирным чаем.