По словам председателя Ассоциации производителей столового винограда из Костешт Иона Сулэ, на момент завершения уборки урожая холодильные мощности этого крупнейшего в стране объединения виноградарей были использованы на 80%.
В прошлом году загрузка холодильников виноградом была стопроцентной. Похожая картина наблюдается во многих виноградарских регионах страны, передает point.md со ссылкой на east-fruit.com.
Как считает Ион Сулэ, важной причиной сокращения объема закладки винограда на хранение в текущем году стало снижение урожайности винограда столовых сортов на 15-20% из-за засухи. В Молдове лишь сравнительно небольшая часть – не более 15% от общей площади (порядка 17 тыс. га) - плантаций винограда столовых сортов оборудована современными системами орошения. В результате, по экспертным оценкам, фактический валовой сбор винограда урожая-2019 в стране вряд ли превысил 100 тыс. тонн. От засухи пострадало и качество продукции, значительная доля товарного винограда – ягода не крупная.
Однако делать вывод о том, что качество столового винограда урожая-2019 в Молдове ниже (или выше) прошлогоднего, пока рано. В 2018 году из-за обильных осадков, выпавших в период созревания и уборки винограда, ягоды растрескивались и подгнивали, что создавало молдавским виноградарям большие проблемы на всех этапах - от сортировки и хранения до реализации продукции. В итоге очень значительная доля (тысячи тонн столового винограда «из холодильников») по причине низкого качества, а соответственно, низкого экспортного спроса и цены пошла на промпереработку или была просто выброшена. В 2019 году туманы и дожди в какой-то степени ухудшили качество ягод лишь во второй половине уборочной кампании. Ягоды винограда, заложенного на хранение в текущем году, хоть и не идеального диаметра, но целые, более легкие.
Добавить комментарий