Ученые из Научно-исследовательского института при детской больнице в Окленде (США) выяснили, что красное и белое мясо в равной степени повышают уровень холестерина в крови вопреки распространенному мнению.
По словам исследователей, употребление любого типа мяса увеличивает содержание липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые являются одним из основных переносчиков холестерина. Холестерин, связанный с ЛПНП, называют «плохим» холестерином из-за его связи с повышенным риском развития атеросклероза.
Сопоставимое количество растительных белков не приводит к такому эффекту.
В последние несколько десятилетий потребление красного мяса в странах Запада сократилось из-за опасений по поводу его связи с риском сердечно-сосудистых заболеваний. При этом эксперты часто рекомендуют использовать в пищу домашнюю птицу в качестве более здоровой альтернативы мясу млекопитающих. По словам авторов исследования, овощи, молочные продукты и бобовые более эффективны в контроле уровня холестерина.
В совке мясо в продаже было редкостью.,по-видимому партия комуняк была очень дальновидной и заботливой о здоровье народа. Зато обглоданные кости- это было то.что на до,+ ливерные пирожка и колбаса. Мясо и колбасы трескали сами за обе щеки. Потому в народе было мало с ожирением,а коммуняки ходили с упитанными мордами,лечились по спецпалатам .санаториям и пансионатам.
Людей с ожирением было мало, так как консервантов в продуктах не было, были Госты, специальный стандарт ,которого придерживались.И зачем так грубо...совок..было советское время, где люди были защищены на деле...где не было боязни, что завтра есть нечего будет.Нравится нынешнее время? У меня большое сомнение.А статья,вообще то о другом.
Добавить комментарий