În Italia, se atestă o scumpire majoră a pastelor făinoase

Preţul alimentului de bază iubit al Italiei este în continuă creştere, suficient pentru a justifica o întîlnire de criză a guvernului italian.

Preţurile pastelor făinoase au crescut cu 17,5% în martie şi cu 16,5% în aprilie. Creşterea este dublă faţă de cifrele indicelui preţurilor de consum din Italia.

Preţurile preparatelor cu paste din restaurante au crescut cu 6,1% de la an la an, a declarat grupul italian pentru drepturile consumatorilor Assoutenti.

Potrivit unui sondaj din 2022 al Organizaţiei Internaţionale pentru Paste, un italian consumă, în medie, aproape 23 kg de paste pe an.

Preţurile ridicate de vînzare cu amănuntul sînt determinate de faptul că producătorii îşi vînd acum stocurile de paste care au fost făcute cînd costurile materiilor prime erau mai mari.

În asemenea condiții, consumatorii ar putea face o nouă „grevă a pastelor”, transmite hotnews.ro.

„Se menţin preţuri mari pentru a avea profituri mai mari. Preţurile vor scădea doar în faţa unei scăderi semnificative a consumului”, au spus cei de Assoutenti, propunînd planuri de reducere a consumului de paste, cu „o grevă a pastelor” de cel puţin 15 zile.

În 2007, italienii au organizat o grevă de o zi împotriva cumpărării de paste, cînd preţurile au crescut cu aproape 20%.

Preţurile internaţionale ale grîului au scăzut în aprilie cu 2,3%, ajungînd la cel mai redus nivel de după iulie 2021, potrivit Organizaţiei pentru Alimentaţie şi Agricultură.

În urmă cu două săptămîni, ministrul italian al Dezvoltării Economice, Adolfo Urso, a convocat o întîlnire de urgenţă pentru a discuta despre creşterea preţului pastelor.