Президент Индии угостила вегетарианским ужином лидеров G20

Президент Индии Драупади Мурму угостила лидеров саммита "Большой двадцатки" (G20) вегетарианским ужином. Об этом сообщает РИА Новости.

В меню ужина для лидеров стран G20 значится закуска из чипсов из листьев проса с шариком йогурта и пряным соусом чатни. В качестве основного блюда – галета из джекфрута с лесными грибами, кусочками проса и красным рисом с добавлением листьев карри.

На закуску лидерам стран "Большой двадцатки" был предложен традиционный индийский хлеб. Это мягкая булочка со вкусом лука. А на десерт, по словам журналистов, подавался пудинг из проса с ароматом кардамона и рисовыми чипсами.

Индия уделяет особое внимание просу. Так, индийский премьер-министр Нарендра Моди не раз призывал мировое сообщество выращивать больше проса и внедрить его повседневный рацион. Также по инициативе Индии Генеральная ассамблея ООН объявила 2023 год Международным годом проса.