ANSA сообщает, что в результате проверки блоков питания в детских садах и школах были выявлены учреждения, которые не соответствуют нормам законодательства и не готовы обеспечить питание детей.
Вот результаты проверок:
– Из 1103 дошкольных учреждений, только 72 %, то есть 994 единиц соответствуют требованиям действующего законодательства
– Из 1203 школьных учреждений – 83 % или 1005 единиц соответствуют требованиям действующего законодательства.
Одновременно было установлено, что в 55 дошкольных учреждениях и 115 школьных учреждениях был проведен капитальный ремонт. «Однако, к сожалению, — говорится в сообщении ANSA, в некоторых учреждениях есть проблемы, которые требуют решения в дальнейшем, такие как:
– Единицы, требующие ремонта
– Оборудование работает в состояния износа
– Помещений и рабочих поверхностей недостаточно, недостаточное оснащение технологическим и холодильным оборудованием
– Отсутствие источника проточной воды, оборудование для нагрева воды, отсутствие системы канализации
– Отсутствие соответствующей системы вентиляции
– Отсутствие квалифицированного персонала с образованием в этой области
– Оборудование ненадлежащих точек гигиены как для производства, так и для личной гигиены детей, до еды».
ANSA отмечает, что дошкольные и школьные учреждения, не зарегистрированные/авторизованные санитарно-ветеринарным контролем, имеющие существующие проблемы, упомянутые ранее, находятся под постоянным мониторингом и наблюдением инспекторов в составе территориальных подразделений Агентства по безопасности пищевых продуктов.
По данным агентства, в учебный 2017-2018 год работало 2 582 блока питания в учреждениях образования, из которых в единицах школ, гимназиях и лицеях – 1203, где получали питание 157 322 ребенка, а в учреждениях дошкольного образования – 1 379, в которых питалось 136 282 ребенка.
Добавить комментарий