РЕЦЕПТ ДНЯ: Пудинг из тыквы с яблоками

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками, припустить в молоке с маслом. Всыпать манную крупу - варить до готовности, постоянно, помешивая. Очищенные от кожуры и семенной коробочки яблоки крупно натереть. Соединить приготовленную тыкву, яблоки, яичные желтки, растёртые с сахаром, распаренный изюм, взбитые белки, перемешать. Полученную массу выложить на смазанную маслом форму, залить тонким слоем сметаны и запечь в духовом шкафу.
Перед подачей полить пудинг сметаной.

Ингредиенты:

800 г тыквы,

2 яблока,

2 столовые ложки манной крупы,

4 яйца,

1 стакан молока,

4 столовые ложки сливочного масла,

2 столовые ложки сахара,

2 столовые ложки изюма,

1 стакан сметаны.