Корнелиу Тюленев и Максим Сурду, представители нашей диаспоры в Дании, вернулись домой, чтобы реализовать проект «4 hands, back to origins» – «4 руки, возвращение к истокам» и поделиться в одной из винодельческих компаний в Республике Молдова знаниями, навыками и опытом в дегустации, презентации и выборе вин и провести мастер-класс по международной кухне для 10 местных поваров.
Мероприятия прошли в рамках программы тематических грантов «Diaspora Engаgement Hub» (подпрограмма «Профессиональное возвращение диаспоры»), которая реализуется Государственной канцелярией через Бюро по связям с диаспорой (БСД) при финансовой поддержке Швейцарского агентства по развитию и сотрудничеству.
Помимо публики, связанной профессионально с этой областью деятельности, на мероприятиях присутствовали представители БСД, которые оценили профессионализм наших соотечественников из Дании и отметили, что правительство поддерживает инновационные идеи членов диаспоры, которые вносят свой вклад в развитие нашей страны.
Корнелиу Тюленев является менеджером сомелье в «Mother Company» (два ресторана в Копенгагене и Лондоне, винный магазин / бар в Копенгагене, только итальянские вина) и имеет 12-летний опыт работы в Италии в «privat dinning».
Максим Сурду работает шеф-поваром в ресторане «Aamanns 1921» в Копенгагене и имеет опыт работы в таких известных ресторанах мира, с двумя и даже тремя мишленовскими звездами, как «Noma», «Geranium», «Narisawa» и «Nobu».
Добавить комментарий