Заводы по производству яблочного концентрата работают только на половину мощности

В сентябре заводы по производству яблочного концентрата в стране работают только на половину своей мощности, сообщает Noi.md.

Представители Ассоциации производителей консервированных фруктов и овощей Speranța Con в этой связи отмечают, что медленное начало осенней кампании по уборке и переработке яблок в концентрат – ситуация, которая часто повторяется. Обычно это является результатом расхождения во взглядах на ценовую политику: фермеры часто считают закупочные цены на яблоки для промышленной переработки слишком низкими, а производители концентрата пытаются продемонстрировать обоснованность цен на сырье в текущем контексте цен на яблочный концентрат в Евросоюзе, т.е. на основном рынке. Текущий сезон не стал исключением.

В этом месяце местные производители яблочного концентрата платят местным фермерам за сырье от 1,4 до 1,6 лея за килограмм. В основном это еще яблоки летних сортов. На данный момент на деревьях все еще есть яблоки ранних и средних сортов.

До сих пор фермеры собирали яблоки осенних сортов и предлагали переработчикам только из садов, пострадавших от града и болезней.

Операторы рынка яблок для переработки считают, что уборка урожая ускорится, если производители концентратов повысят цены на сырье. Однако представители Speranța Con считают, что такая ситуация маловероятна в ближайшие две недели.

Есть три основных причины. Первая – это тенденция к снижению цен на яблочный концентрат и сырье для него в Европе.

Вторая причина – постоянно растущая стоимость энергоресурсов. Транспортные расходы местных фермеров и переработчиков в этом месяце уже выросли в несколько раз. С 1 октября цена на газ в стране, скорее всего, вырастет, а это основной источник энергии для большинства фабрик по производству концентрата.

Наконец, третья причина, по мнению Speranța Con, – это низкое качество по сахаристости и содержанию сухого вещества в яблоках, предназначенных для переработки в августе-сентябре. В результате за этот период на производство одной тонны концентрата расходуется на 0,5-1 тонны больше сырья, чем обычно.