Открытие рынка «EcoLocal», которое состоялось 30 июня этого года, объединило производителей экологических продуктов со всей страны и направлено на создание платформы для прямого общения между фермерами и потребителями.
Один из организаторов открытия ранка – председатель ассоциации «EcoLocal» Тамара Шкёпу – верит в успех и надеется, что эта практика найдет применение по всей стране.
«Мы организовали этот рынок, чтобы продвигать экопродукты и знакомить потребителей с производителями. Я занимаюсь выращиванием экопродуктов, таких как алоэ, ягоды, и пишу различные рецепты для них. Рынок открыт для всех производителей, которые располагают как сырьем, так и переработанными продуктами.
Любой потенциальный потребитель желает знать о происхождении товара, а открытый сегодня рынок экопродуктов дает им эту возможность. Я рекомендовала бы людям прийти и поддержать отечественных производителей. В первый день у нас 24 участника, надеемся, что в будущем их будет больше. Проект является долгосрочным и будет проводиться в каждую субботу, до наступления холодного периода года», – сказала Тамара Шкёпу.
Рынок «EcoLocal Farmers’ Market» основан группой добровольцев и отечественных производителей, которые желают улучшить благосостояние местного населения. Рынок поддерживает местные пищевые предприятия, фермеров и ремесленников, которые будут продавать свою продукцию в аутентичном формате.
Добавить комментарий