Пекарни по всей стране начали выпекать куличи

На этой неделе пекарни по всей стране начали выпекать куличи. Яйца, масло, ваниль, изюм и муку готовили заранее, и в канун Пасхи запах ароматов заполнил улицы сел и городов.

В селе Талмаза района Штефан-Водэ самая известная пекарня уже в пятницу приступила к выпечке кулича. Это непростое дело, утверждают пекари, которые говорят, что во время поста сложно устоять перед этими ароматами.

Запах выпечки с ароматами изюма, апельсина и корицы заполнил пекарню села Талмаза Штефан-Водского района, сообщает studio-l.online.

В преддверии пасхальных праздников печи топят с рассвета до поздней ночи, так что здешние пекари успевают испечь традиционные лакомства к молдавскому праздничному столу. За один день пекари Талмазы могут испечь сотни куличей, а то и тысячу.

Пекари не торопят события и ждут приближения празднования Пасхи, чтобы их продукты были максимально воздушными и свежими при употреблении. Куличи – символ пасхальных праздников, лакомство, присутствующее на каждом столе. Для красивого и вкусного результата нужна не только сноровка и качественные ингредиенты, но и знание некоторых маленьких секретов.

Однако пекари сетуют, что в 2023 году рост цен повлиял и на них. Все ингредиенты, начиная с муки, подорожали в среднем на 20%. Напоминаем, что в это воскресенье православные христиане отмечают Воскресение Господне.

По традиции, на праздничном столе обязательно должны быть кулич, красные яйца и баранина. В этом году средняя цена кулича колеблется от 20 до 180 леев в зависимости от веса и производителя.