В столичных пекарнях началaсь подготовка к пасхальным праздникам

В столичных пекарнях началaсь подготовка к пасхальным праздникам. Пекари работают не покладая рук, чтобы удовлетворить спрос на куличи накануне Пасхи.

На крупнейшей пекарне в Кишиневе, работа кипит. Большая часть готовой продукции уже поступила в продажу.

"Мы уже начали технологический процесс. Сырье есть, и мы готовы вложить сердце и душу, чтобы у каждого на пасхальном столе появился кулич", - говорит Светлана Караман, главный технолог, сообщает Noi.md со ссылкой на jurnaltv.

"У нас около 35 наименований продукции. Мы производим кексы, куличи, рулеты с различными начинками. В этом году мы запускаем новый продукт. "Панеттоне" с начинкой, с ореховым кремом, а также кекс с апельсиновой начинкой", - уточнила Виктория Киринчук, инженер-технолог предприятия.

В руководстве компании говорят, что планируют испечь около двухсот тонн пасхальной выпечки.

В этом году православные христиане отмечают Пасху 5 мая.