Опубликован список фруктов и овощей с самым высоким уровнем пестицидов

В 2023 году сеть американских активистов Environmental Working Group (EWG) опубликовала «Грязную дюжину» — рейтинг, в котором находятся самые зараженные фрукты и овощи.

Как и в прошлом году, клубника продолжает возглавлять список «Грязной дюжины» фруктов и овощей, содержащих самый высокий уровень пестицидов, за ней следуют шпинат, брокколи и капуста, нектарины, яблоки и виноград, пишет dcnews.ro.

Брокколи — это продукт, очень богатый клетчаткой, омега-3 и омега-6 жирными кислотами, кальцием и железом. Действительно, количество железа в нем больше, чем в мясе.

К сожалению, наличие ядовитых веществ из-за пестицидов меняет пользу брокколи и капусты, которые занимают третье место в рейтинге. Запрещенные, но все еще используемые нейротоксичные инсектициды являются основной причиной заражения этих овощей в списке.

Согласно публикации Supereva, многочисленные исследования действительно показали, что воздействие пестицидов при употреблении зараженных фруктов и овощей может нанести серьезный вред здоровью. Это воздействие приводит к повышенному риску развития хронических дегенеративных заболеваний, таких как рак, диабет и астма.

Важно обращать внимание на качество продуктов, которые мы покупаем, выбирая те, которые являются органическими и выращенными без использования вредных химических веществ.

Список «Грязной дюжины» продуктов с самым высоким уровнем загрязнения:

1. Клубника

2. Шпинат

3. Капуста, цветная капуста, брокколи

4. Персики

5. Груши

6. Нектарины

7. Яблоки

8. Виноград

9. Болгарский и острый перец

10. Черешня