Необъявленные проверки ANSA выявили ряд серьезных нарушений

11 сентября инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) инициировали несколько проверок на бойнях и предприятиях по производству мяса, а также в хозяйствах по выращиванию и содержанию животных.

В результате был обнаружен ряд несоответствий, которые могут поставить под угрозу безопасность потребителей.

Среди выявленных несоответствий:

• недостаточная гигиена в проверенных подразделениях;
• материалы, машины, установки и оборудование, контактирующие с пищевыми продуктами, не были должным образом продезинфицированы;
• отсутствие эффективной системы анализа опасностей и критических контрольных точек;
• несоблюдение особых правил гигиены для пищевых продуктов животного происхождения;
• отсутствие отдельного, специально оборудованного помещения для чистки, мытья и дезинфекции транспортных средств, используемых для перевозки живых животных;
• частота санитарной обработки и дезинфекции не позволяет избежать опасности заражения и т. д.;
• несоблюдение мер биобезопасности на животноводческих фермах;
• несвоевременная идентификация и регистрация животных в Государственном реестре животных;
• бесконтрольное перемещение животных;
• несоблюдение требований благополучия животных;
• лечение животных ветеринарными препаратами с истекшим сроком годности;
• в некоторых хозяйствах нет оборудования для обеспечения дезинфекционных мероприятий.

По результатам выявленных несоответствий будут приняты следующие меры:

• составление протоколов о правонарушении;
• ограничение и запрет введения на рынок несоответствующего требованиям мясного сырья;
• ограничение и запрет перемещения животных из хозяйств;
• приостановление действие ветеринарно-санитарного разрешения на эксплуатацию объектов, не соответствующих разрешительным условиям.

Действия агентства, которые необходимо выполнить в разные периоды времени, сохраняя элемент «неожиданности», сложны и различаются от случая к случаю, нацелены на физических лиц, перевозчиков животных, животноводческие фермы и бойни, сборщиков животных, ярмарки животных или другие места, где животные (свиньи, крупный рогатый скот, овцы, птицы и т. д.) содержатся или обрабатываются законно или незаконно.

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов призывает всех владельцев животноводческих хозяйств и убойных предприятий соблюдать требования биобезопасности и избегать теневой деятельности с животными и полученной от них продукцией. В случае выявления несоответствующих требованиям продуктов питания или отклонений от положений законодательства гражданам рекомендуется подать петицию по адресу ANSA: mailto:[email protected].