Приготовление:
Приготовить тесто (см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий», 1 вариант), положить друг на друга 5-8 слоев теста, слегка подсушить каждый слой и обильно смазать растительным маслом, чуть растопленным и отцеженным сливочным маслом. Начинку из творога выложить небольшими горками на расстоянии 10-12 см, нарезать тесто на квадраты, углы смазать яйцами, соединить в середине, защепить в виде квадрата, слегка прижать. Плацинды уложить на смазанные растительным маслом листы швом вниз, смазать маслом и выпекать в духовом шкафу при температуре 230-240°С. Готовые плацинды обильно смазать сливочным или топлёным маслом.
Приготовление начинки: Ингредиенты тщательно перемешать.
Ингредиенты:
Для теста: см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий», 1 вариант.
Для начинки:
Напоминаем, что больше информации о традиционных молдавских блюдах и напитках, истории и к
Добавить комментарий