Неожиданные сведения о фруктах и овощах в супермаркете

Большинство фруктов и овощей, продаваемых в супермаркетах, далеко не свежие.

Бананы перевозят в холодильники через 36 часов после сбора, чтобы предотвратить созревание плодов. После доставки к месту назначения их помещают в специальные запечатанные контейнеры, чтобы ускорить созревание, пишет mashable.com.

Чтобы салат или другие овощи выглядели свежими на полках супермаркетов, их промывают очень холодной водой и высушивают с помощью специального оборудования, а затем упаковывают в среде, в которой соотношение кислорода и углекислого газа изменено, чтобы предотвратить порчу продуктов.