X 
Приднестровье новостей: 1367
Акция протеста новостей: 1661
Война в Украине новостей: 6021
Евровидение новостей: 499

Какая пища провоцирует развитие инфарктов

27 дек. 2023, 1:30   Здоровье
8076 0

Исследование показало, употребление какой пищи увеличивает риск серьезных заболеваний сердца и сосудов.

Для этого достаточно есть подобные блюда даже в небольшом количестве, сообщает журнал Heart.

Наблюдения показали, что люди, которые регулярно употребляют жареную пищу, имеют на 28 % более высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. У 22 % из них вырастала опасность ишемической болезни сердца и на целых 37 % — риск смертельной сердечной недостаточности, передает greenpost.ua.

По словам медиков-исследователей, каждое дополнительное увеличение объема жареной пищи на 114 граммов в неделю повышает риск инфарктов и инсультов на 3 %, других заболеваний сердца — на 2 %, а вероятность сердечной недостаточности — на 12 %.

Так, в средней порции картофеля фри, которая подается в ресторанах фастфуд-сетей, целых 117 г.


Когда пища проходит через жарку, она поглощает часть жира из масла, из-за чего в ней увеличивается общее количество калорий. Кроме того, блюда, подаваемые в ресторанах и кафе, часто содержат трансжиры, изготовленные промышленным способом. А во время такого приготовления в жидкие растительные масла добавляют водород, чтобы сделать их более твердыми.

В пищевой промышленности активно используются трансжиры, потому что они стоят недорого, служат долго и придают продуктам питания превосходный вкус и текстуру, которую так любят покупатели.

5
1
0
9
3

Добавить комментарий

500

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Что вы думаете о протестах фермеров?