В США отмечен рост числа кур-несушек на свободном выгуле

В США растет поголовье кур, находящихся вне клеток, которые, в отличие от кур в клетках, могут свободно передвигаться во время цикла яйцекладки.

Как сообщил Союз органического земледелия, они составляют растущий процент яйцекладущего стада в США. Стадо, находящееся без клеток, выросло по мере того, как штаты приняли и ввели в действие закон, запрещающий содержание кур в помещении, а также поскольку многочисленные розничные торговцы и поставщики общественного питания обязались получать яйца только от предприятий, работающих без клеток.

Планируется, что дополнительные запреты вступят в силу в период с 2023 по 2026 год. Согласно Ежемесячному отчету Министерства сельского хозяйства США, поголовье кур-несушек на свободном выгуле (включая сертифицированных органических кур) увеличилось более чем на 10,5 миллионов кур за первые 6 месяцев 2023 года. В результате доля кур, находящихся без клеток, увеличилась в общем поголовье несушек в США с 36 % в январе до 38 % в июне.

Более пристальный взгляд на данные Министерства сельского хозяйства США показывает, что на неорганическое стадо, находящееся без клеток, приходится большая часть этого прироста, в то время как на органическое яйцекладочное стадо приходится меньшая доля прироста.