Археологи нашли во Вьетнаме посуду с остатками 2000-летнего карри

Учёные из Австралии обнаружили на юге Вьетнама древнюю посуду, в которой готовили приправу карри более 2000 лет назад.

Открытие сделано при археологических раскопках на месте города Ок Эо провинции Аньзян. Специалисты Австралийского национального университета нашли остатки риса и свыше 700 измельченных зёрен в посуде. Анализ показал, что они являлись ингредиентами для приготовления карри, пишет Planet Today со ссылкой на журнал Science Advances.

В число специй вошли куркума, имбирь, гвоздика, мускатный орех и корица. По словам авторов исследования, их могли привезти на территорию Вьетнама из других стран.

Научная работа раскрывает информацию о пищевых привычках древних жителей Юго-Восточной Азии и даёт представление о культурных и торговых связях того времени.