Фрукты и овощи с рынка стали реальной опасностью

Для здорового образа жизни Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не менее 400 граммов фруктов и овощей в день, особенно в период их созревания. Однако часто вместо питательной пользы люди попадают в больницу, потому что наряду с употреблением фруктов и овощей увеличивается и число отравлений, особенно среди детей.

По мнению экспертов, причиной может быть чрезмерное содержание нитратов в приобретаемых фруктах и овощах, сообщает Noi.md.

И даже если при размещении на рынке фрукты и овощи получают сертификаты, согласно которым они считаются безвредными, эти документы не всегда соответствуют действительности, считают эксперты.

Именно по этой причине самые безопасные решения для нейтрализации высокого содержания нитратов — бдительность при покупке и механическая или термическая обработка фруктов и овощей перед их употреблением, рекомендуют врачи.

Михаю 11 лет. Уже больше недели мальчик госпитализирован в отделение гастрологии и гепатологии Института матери и ребенка в Кишиневе. Узнайте историю мальчика в прилагаемом видео: