Множество источников предупреждают нас об опасности чрезмерного потребления соли.
Действительно ли соль опасна или она может принести пользу вашему здоровью?
Сколько соли необходимо потреблять ежедневно?
Так вот, соль – это продукт, который не должен отсутствовать в нашем ежедневном рационе. Здоровый человек нуждается в 6 граммах соли в день. Блюда без специй будут пресными, поэтому можно использовать для их приготовления меньше соли и приправить специями, которые не оказывают негативного влияния на здоровье (куркума, имбирь, розмарин, тимьян, базилик, орегано).
Какие преимущества приносит потребление соли?
Кроме вкуса, который соль придает блюдам, она имеет ряд преимуществ для здоровья, конечно же, когда потребляется в небольших количествах.
Эффект подщелачивания
В теплую погоду, когда мы потеем больше, важно потреблять соль. Содержащийся в ней калий помогает в поддержании оптимального уровня гидратации организма. Этот минерал и другие, которые нам нужны для гидратации, можно найти в регидратирующих препаратах в аптеках.
Регулирует уровень сахара в крови
Люди, которые умеренно потребляют морскую соль, защищены от падения уровня сахара, за счет улучшения утилизации глюкозы в крови. Таким образом, морская соль является неотъемлемой частью рациона питания людей с диабетом, но и для лиц с повышенным риском развития этого заболевания.
Однако все эти преимущества исчезают, если потреблять более 6 граммов соли в день. Более того, чрезмерное потребление соли вредно для вашего здоровья.
Это приводит к утолщению стенок кровеносных сосудов и даже к фиброзу почечной ткани, поскольку высокое потребление соли затрагивает ткани почек.
Внимание!
Помните, что большинство продуктов, которые вы покупаете в магазинах, содержат определенное количество соли. Среди продуктов, с которыми мы должны быть более осторожными, следует назвать мясные и овощные консервы, соленое или копченое мясо, сыры, маринады, соусы, быстрые супы, чипсы и сушки.
Добавить комментарий