Почти 30% продуктов с пасхальных трапез оказалось на помойке

Около 30 % продуктов, приготовленных для пасхальной трапезы, и в этом году оказались на помойке.

По мнению экспертов, этих продуктов хватило бы на пасхальную трапезу почти миллиона жителей Республики Молдова, живущих на грани нищеты, передает moldova1.md.

Статистические данные показывают, что пищевые отходы становятся серьезным явлением в нашей стране, особенно в праздничные дни. В то время как одни молдаване экономят и говорят, что пытаются приготовить несколько блюд, другие признаются, что часть выбрасывают.

Эксперт по экономическим вопросам Вячеслав Ионицэ отмечает, что в обычные дни 20% продуктов питания, купленных молдаванами, оказываются в мусорном баке. В праздничные дни ситуация еще хуже, и самые большие растраты пищи происходят в городской среде.

"Третья часть того, что мы заготовили, не потребляется, а оказывается в мусоре. Это трагедия, потому что у нас в стране около миллиона голодающих. В селах отходов меньше по нескольким причинам: люди более внимательные, люди беднее, а рядом в домохозяйстве есть животные" — говорит эксперт.

Словом, в праздники молдаване перебарщивают с приготовлением блюд, и пищевых отходов становится еще больше. Однако некоторые молдаване утверждают, что из-за недавнего повышения цен в этом году они были более рациональны при составлении списка покупок. Другие признались нам, что до сих пор выбрасывают продукты в мусорку.

"Бывает, что выбрасываем. Конечно, это происходит. Мы не можем не отмечать праздник. Бывает, но мы стараемся быть рациональнее".

„Выбрасываю, когда, например, куда-то иду надолго, но больше даю животным, потому что у нас дома есть домашние животные".

"Мы ничего не выбрасываем, кладем в холодильник, на заморозку".

"Я стараюсь готовить как можно чаще и помалу, чтобы еда была свежей каждый день. У меня еще есть кот, щенок, у соседей куры, так что ничего не пропало".

Согласно данным, представленным экономическим экспертом Вячеславом Ионицэ, молдаване тратят около 45 миллиардов леев в год на продукты питания.

Однако после этого на помойку выбрасывается продовольствие на сумму 8 миллиардов леев. Ионицэ также говорит, что после того, как Законодательное собрание одобрило законопроект, который предусматривает предотвращение пищевых отходов, их количество уменьшается.

Инициатива предусматривает, что продукты, срок годности которых истекает, будут продаваться по сниженной цене или будут предлагаться благотворительным ассоциациям путем пожертвования.