Молдавские плацинды и токана стали любимыми блюдами британца

Уильям Эджертон, переводчик и начинающий блогер, приехал в Молдову путешествовать, наслаждаться молдавскими пейзажами, заводить интересные знакомства и попробовать национальную кухню.

Туриста из Британии столичная молодежь узнает на улицах, благодаря его видеороликам про Молдову. Вот и продегустировать молдавскую кухню Уильям решил тоже на камеру. Блогер поделился с Noi.md своими впечатлениями о местной еде и чем она отличается от английской кухни:

"Молдавская кухня мне показалось более полезной, здоровой. Для меня это было что-то новое, в этом есть свой шарм. Мне понравились плацинды, но больше всего впечатлила токана. Это очень вкусно.

Английская кухня небогата супами. Мне очень понравилась зама. Я представлял ее как обычный овощной суп, но на вкус это совершенно другое. Когда ел, разглядывал каждый ингредиент".

Британца удивила и традиционная подача блюд. В Молдове принято подавать мамалыгу вместе с токаной и овечьей брынзой, аккратно разрезая блюдо нитью, чтобы сохранить его форму и аппетитный вид.

"К сожалению, я не знал, как правильно употреблять некоторые блюда, например мамалыгу, потому что в Англии я привык использовать всегда вилку и нож, поэтому меня немного даже поругали в комментариях. С грузинской кухней я попал в такую же ситуацию (смеется)".

Напоминаем, что найти традиционные рецепты молдавской кухни можно на moldovenii.md.