Купленные на обочине улицы продукты питания могут стать причиной отравления

Гражданам необходимо быть внимательными, какие продукты питания и где они покупают во время аномальной жары. «Существует риск пищевого отравления», – предупреждают эксперты, подчеркивая опасность, которую представляют продукты животного происхождения и мясо, продаваемые в несанкционированных местах.

Несмотря на предупреждения, многие торговцы стоят возле рынков и продают молоко, яйца, сыр и мясо. У людей есть только одно оправдание – времена тяжелые и надо как-то выживать.

Рано утром на улицах, прилегающих к Центральному рынку, уличные торговцы выносят все, что принесли из дома. Они говорят, что это единственный способ заработать немного денег на повседневные нужды. Если бы они продавали на рыночном прилавке, им было бы гораздо сложнее, отмечает Noi.md со ссылкой на jurnaltv.

Покупатели разделились на два лагеря. Одни приемлют уличную торговлю, другие – ни в коем случае. В то же время специалисты рекомендуют людям быть осторожными при покупке скоропортящихся продуктов питания.

«Качество и свежесть мяса можно определить по специфическому запаху. Мясо должно быть от розового до темно-красного цвета, в зависимости от вида, запах должен быть приятным, при прикосновении пальцем отпечаток не должен остаться, то есть слой мяса должен вернуться», — говорит Светлана Швец, заместитель начальника Управления безопасности пищевых продуктов ANSA.

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов предупреждает, что покупка продуктов питания в несанкционированных местах делает потребителей более уязвимыми к пищевым отравлениям.