Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов сообщает, что ежегодно уровни остатков пестицидов и нитратов в пищевых продуктах растительного происхождения, включая клубнику, контролируются.
В соответствии с Программой мониторинга на 2019 год,предстоит взять 400 образцов для исследования остатков пестицидов и 272 образца для изучения на содержание нитратов.
В то же время Агентство рекомендует приобретать продукты только в авторизованных / зарегистрированных местах, которые могут предъявить сертификат безопасности или сертификат проверки, выданный аккредитованной лабораторией, однако стоит отметить, что ответственность за безопасность обработанных пищевых продуктов лежит на производителях.
Исследования по определению содержания нитратов проводятся только в аккредитованных лабораториях, а коммерчески доступные цифровые устройства (нитратотестеры) не могут быть метрологически проверены, поэтому результаты, полученные в отношении содержания нитратов, не считаются достоверными. В то же времямаксимальные пределы, используемые этими устройствами, не совпадают с национальным законодательством.
Добавить комментарий