Atenție! Comercianții continuă să vîndă produse ușor alterabile în stradă

Pe caniculă, cînd temperaturile depășesc 40 de grade, vînzarea de salamuri, produse din carne, lactate și ouă pe marginea drumului, în apropiere de Piața Centrală, continuă.

Deși unii cumpărători se tem să achiziționeze aceste alimente de la vînzătorii ambulanți, alții le cumpără fără grijă. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) avertizează că cetățenii riscă să se intoxice și recomandă achiziționarea produselor doar din magazine și locuri special amenajate. În condiții de caniculă, produsele alimentare se alterează mai rapid, atenționează ANSA, care precizează că cele mai perisabile produse sînt carnea, lactatele și produsele de patiserie. Vînzătorii spun că vînd brînză și carne la prețuri mai mici, pentru ca acestea să nu se strice, iar cumpărătorii afirmă că, înainte de a procura produsele alimentare, le gustă, notează noi.md cu referire al radiomoldova.

Înainte de a intra în Piața Centrală, sînt văzute mai multe persoane care comercializează pe marginea drumului brînză, lapte, cîrnați de casă și carne. Vînzătorii spun că vînd brînza și carnea mai ieftin, iar unii din ei au recunoscut că oamenii legii le-au făcut procese verbale și au aplicat amenzi pentru comerțul ilicit.

„Este cald și trebuie de vîndut la timp. Da, eu vînd mai ieftin. Decît să se strice, mai bine vinzi mai ieftin ca lumea să mănînce”. „Vînd brînză, este sărată și nu se strică. Oamenii vin dimineața și cumpără, apoi ziua nu are rost să stai. Ne străduim și noi să nu ținem produsele în soare și să le realizăm mai repede”, au spus comercianții.

În timp ce unii cumpărători spun că se tem să procure carne, brînză și lapte de pe marginea drumului, alții spun că gustă ceea ce cumpără și se conving că produsele sînt bune.

„Sigur că îmi este frică să cumpăr carne și brînză de pe marginea drumului. Produsele alimentare care se aduc de peste hotare nu sînt cu nimic mai bune decît acestea. Trebuie ceva să mîncăm”. „Nu au cînd se strica produsele, merge bine vînzarea. Doamnele care vin stau 2-3 ore și pleacă acasă”. „Cumpărăm, nu mi s-a întîmplat niciodată să pățesc ceva”. „Vin să iau brînză, cea de la magazin nu îmi place”, afirmă cumpărătorii.

ANSA le recomandă cetățenilor să nu procure alimentele ușor perisabile precum carnea, brînza, laptele, peștele și produsele de patiserie din locurile neautorizate, iar în cazul în care cumpărătorii nu au un bon de plată, oamenii legii nu le pot proteja drepturile, a declarat pentru Radio Moldova comunicatoarea Mariana Gratii.

„Acasă oamenii să seteze temperatura frigiderului la 5 grade și mai jos, să evite transportarea produselor îndelungat după ce au fost procurate. Microorganismele și bacteriile din păcate se înmulțesc foarte rapid dacă temperatura este ridicată”, a declarat Mariana Gratii.

ANSA le mai recomandă operatorilor din domeniul alimentar să păstreze carnea și produsele din lapte la temperaturi mai mici de 5 grade. De asemenea, consumatorii care depistează nereguli sanitare sînt în drept să depună reclamații, în conformitate cu legislația în vigoare, la subdiviziunile teritoriale ale ANSA.