Pot renunţa la zahăr?

Potrivit experţilor în domeniul nutriţiei, o persoana poate evita complet consumul suplimentar tuturor tipurilor de zahăr. Organismul nostru are nevoie de carbohidraţi, doar că le primește în cantităţi suficiente din fructe, pîine şi cartofi. Fiecare linguriță, fiecare cubușor suplimentar de zahăr depăşeşte deja cantitatea necesară organismului.

Organismul este capabil de a sparge cu ușurință lanţuri de carbohidraţi primit din produsele cerealiere, şi să satisfacă pe deplin nevoia de ele. Lingurița suplimentară de zahăr doar facilitează activitatea organismului, ceea ce nu este întotdeauna bine pentru el.

Zahărul derivat din portocale, nu se deosebește mult de zahărul din produsele de patiserie. Pentru organism acest lucru este lipsit de relevanţă. Dar dulciurile sînt în primul rînd o mare cantitate de carbohidraţi, în timp ce un măr sau pîinea conţin substanţe minerale, vitamine care sunt esenţiale pentru organism.