Care va fi recolta de mere timpurii în Moldova

Merele timpurii în Moldova sînt un atribut nu prea vizibil, dar, totuși, obligatoriu în cea de-a doua jumătate a verii. Cu toate acestea, anul 2024 nu este unul obișnuit.

Merele locale din soiurile de vară sînt prezente pe piața moldovenească de la sfîrșitul lunii iunie, adică au apărut în vânzare cu două săptămîni mai devreme decît în cei mai secetoși ani anteriori, relatează EastFruit.

Dar pentru a le cumpăra va trebui să le căutați. Pe piața angro și cu amănuntul a produselor proaspete din Moldova este puțină ofertă de astfel de mere, iar calitatea produselor lasă de dorit. Iar prețurile pentru merele de vară din noua recoltă sunt destul de mari, comparativ cu prețurile pentru merele din magazine din recolta-2023 (în prețul cărora o parte semnificativă o constituie cheltuielile de depozitare) și prețurile pentru fructele sîmburoase ieftine de calitate scăzută - caise, piersici și prune de vară.

Potrivit datelor EastFruit, de la sfîrșitul lunii iunie pînă la mijlocul lunii iulie, prețul mediu angro pentru merele din soiurile timpurii în Moldova a fluctuat între 8-9 lei/kg, scăzînd pe măsură ce sezonul vînzărilor a luat avînt. În același timp, în perioada menționată merele au fost mai scumpe doar în îndepărtatul an 2020 - 12 lei/kg. În Ucraina vecină, prețul mediu angro pentru merele de vară este aproape la fel ca în Moldova - o diferență de plus/minus 1-2 cenți, în timp ce în Polonia și Rusia prețul este aproape de două ori mai mare.

Cu toate acestea, spre deosebire de pomușoare (zmeură, în primul rînd), exporturile de mere de vară din Moldova pe piața europeană și pe orice altă piață externă în 2024 sînt lente, informează AgroExpert. Acest lucru se datorează parțial faptului că, timp de mulți ani, exporturile moldovenești de mere de vară au fost orientate exclusiv către piața rusă și, într-o măsură mult mai mică, către alte piețe din CSI. Cu toate acestea, deoarece livrările de fructe în această direcție au devenit foarte costisitoare și problematice din punct de vedere logistic, acestea au scăzut în volum destul de rapid în fiecare an.

În plus, segmentul mărului timpuriu este afectat în mare parte de tendința stabilită în Moldova cu mai mulți ani în urmă de tăiere intensivă a livezilor de măr vechi și neproductive. Astfel, dacă acum cinci-șapte ani reprezentanții Asociației Moldova Fruct estimau ponderea soiurilor timpurii în structura totală a plantațiilor de mere din țară la nivelul de 10-15%, în prezent aceasta abia depășește 5-7%. Mai mult decît atît, conform observațiilor pomicultorilor, recolta de mere timpurii în 2024 în Moldova este sub media ultimilor ani.

În general, piața internă a Republicii Moldova a rămas principala și chiar singura piață pentru merele moldovenești din soiurile de vară. În plus, acum este greu să se de determinat dacă merele timpurii se vinde mai mult ca măr de desert sau industrial.

Potrivit președintelui Asociației procesatorilor de fructe și legume Speranța-Con, Ștefan Golubciuc, în noul sezon s-au lansat cinci-șase fabrici moldovenești producătoare de concentrat de mere. Cu toate acestea, volumul livrărilor din această materie primă este mic - pînă la o sută de tone pe zi pentru fiecare dintre fabrici. Avînd în vedere recolta relativ scăzută, acest nivel de aprovizionare ar putea să se mențină pînă la sfîrșitul verii.

Între timp, producătorii de concentrat stabilesc un preț relativ ridicat pentru merele industriale de vară, care este întotdeauna inferior materiei prime de toamnă în ceea ce privește caracteristicile calitative - 2-2,5 lei/kg. În urmă cu cîțiva ani, prețul merelor de vară pornea de la 1-1,5 lei/kg. Potrivit procesatorilor, creșterea prețului pentru merele de vară este o reacție la creșterea prețului inputurilor agricole, inclusiv a cheltuielilor pentru forța de muncă, precum și la creșterea prețurilor pentru concentratul de mere în întreaga lume.