Крапива и черемша: полезные свойства

С приходом весны на прилавках на Центральном рынке столицы появилась первая зелень сезона: крапива и черемша. Хотя крапива стоит столько же, сколько килограмм мяса, люди говорят, что это настоящий источник здоровья со многими преимуществами, сообщает Noi.md.

Елена Нягу из Теленештского района занимается продажей зелени почти 30 лет. Женщина говорит, что сезонные растения пользуются большим спросом благодаря своим свойствам.

«Это первые и лучшие витамины. Крапива полезна для очищения крови, и я продаю ее по 10 леев за 100 грамм", - рассказывает женщина.
Другие виды зелени, такие как черемша, тоже пользуются большим спросом.

«Люди покупают, потому что весной им нужны витамины и оксиданты. Выходим из зимы и у многих авитаминоз. Это экологический продукт, и очень важно его использовать», — говорит другой продавец.

На рынках пакетик крапивы стоит 10-15 леев, а черемша - 5 леев.

Покупатели говорят, что используют эти растения для приготовления супов и салатов.

Крапива содержит белок, витамины А, В2 и С, а также минеральные соли. Черемша рекомендуется к употреблению гипертоникам и снижает уровень холестерина.