Красные фрукты защищают от инфаркта

Ученые из Гарвардской школы здравоохранения в Бостоне (США) пришли к выводу, что употребление трёх и более порций голубики и клубники в неделю помогает на треть сократить риск инфаркта.

Флавоноиды, которые присутствуют в клубнике, голубике, винограде, ежевике и других фруктах, а также в некоторых овощах, оказались весьма полезными для организма человека. В частности, особый подкласс флавоноидов - антоцианы - способствуют расширению кровеносных артерий, препятствуют негативному формированию сосудистых бляшек и дают ещё несколько положительных эффектов, которые идут на пользу нашей сердечно-сосудистой системе.

Как оказалось, наиболее полезны красные и темно-синие фрукты и овощи.

Следует отметить, что результаты исследования не зависели от таких факторов риска, как возраст, высокое кровяное давление, наличие случаев инфаркта в семейном анамнезе, масса тела, физическая активность, курение, потребление кофеина или алкоголя.

Ученые подчеркивают, что активное употребление в пищу голубики и клубники даже в молодом возрасте может снизить риск инфаркта в зрелом возрасте, пишет soirmag.be.