РЕЦЕПТ ДНЯ: Грибы фаршированные

Приготовление:

Шляпки грибов наполнить фаршем, посыпать тёртой брынзой и запечь в ду­ховом шкафу. Подавать фаршированные грибы можно и в горячем, и в охлаждённом виде.

Приготовление фарша: Ножки грибов мелко нарезать и потушить в сливоч­ном масле, добавить пассированный лук, соль, перец, перемешать.

Игредиенты:

• 8 шампиньонов среднего размера,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• 1 столовая ложка тёртой несолёной брынзы.

Для фарша:

• 1 луковица,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• соль,
• молотый чёр­ный перец.