Consumul de ouă în mod regulat poate proteja împotriva celei mai frecvente cauze a pierderii vederii la persoanele cu vîrsta de peste 50 de ani. Este vorba despre prevenirea distrofiei maculare a vîrstei.
Cercetătorii australieni au supravegheat un grup de 3654 de persoane cu vîrstă de peste 15 ani. S-a dovedit că persoanele care au consumat nu mai puțin două-patru ouă pe săptămînă au fost cu 49% mai puțin susceptibile de a avea distrofie maculară comparativ cu cei care au mîncat cel mult un ou pe săptămînă.
Însă studiul nu a demonstrat existența unei cauze și a unui efect.
Cu toate acestea, oamenii de știință au spus demult ca ouăle sînt o sursă naturală și bogată de carotenoizi, cum ar fi luteina și zeaxantina.
Adăuga comentariu