Nutriționiștii spun că problema consumului în exces de calorii poate fi rezolvată respectînd doar două reguli ale unei alimentații sănătoase.
„Prima este legea corespunderii valorii energetice a mîncării cu cheltuielile organismului. Cît ai cheltuit, atît ar trebui să mănînci, nici mai mult, nici mai puțin”, a spus medicul dietologul rus Victor Tutelyan.
Specialistul a menționat că, dacă o persoană încalcă această regulă, el devine mai întîi supraponderal, apoi obez.
Potrivit celei de-a doua legi, organismul trebuie să primească o cantitate suficientă de vitamine și minerale.
Potrivit lui Tutelyan, astăzi oamenii nu consumă în general vitamine din grupul B, vitamina D, acizi grași polinesaturați, precum și fibre alimentare. Pentru a elimina insuficiența, medicul recomandă consumul mai des de pește gras, includerea în alimentație a produselor îmbogățite și înlocuirea pîinii obișnuite cu pîinea din făină inegrală.
Adăuga comentariu