Taberele de vară au intrat în atenția ANSA

Taberele de vară au intrat în atenția ANSA

În perioda 24.06 - 05.07 au fost efectuate controale repetate la taberele de odihnă şi întremare a sănătăţii copiilor şi adolescenţilor în sezonul estival 2019.


Reprezentanții Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor au verificat condițiile sanitaro-igienice în blocurile alimentare, achiziționarea, păstrarea și preparea produselor alimentare. La majoritatea taberelor s-a constatat condiții minim satisfăcătoare pentru prestarea serviciilor de alimentație publică în conformitate cu legislația în vigoare.


Totodată, de inspectorii ANSA au fost constatate următoarele neconformități:


- Admiterea în alimentația copiilor a produselor alimentare nerecomandate și interzise copiilor;


- Recoltarea și păstrarea incorectă a probelor diurne, lipsa meniului de repartiție la aceste probe;


- Folosirea utilajului frigorific fără dispozitive de monitorizare a temperaturii;


- Nerespectarea condiţiilor de păstrare la depozitarea produselor alimentare;


- Păstrarea necorespunzătoare a materialelor/soluțiilor de igienizare;


- Lipsa registrelor de evidență  a regimului de temperatură în utilajul frigorific.


Administratorilor taberelor de odihnă li s-a pus în sarcină înlăturarea acestor neconformități în termeni minim posibili.


 


Citește-ne pe Twitter, dacă vrei să afli mai multe

Ați găsit o eroare în text? Marcați-o și tastați Ctrl+Enter

Mai multe

Sondaj Toate

load