Сливы: восемь полезных свойств

Слива - фрукт вкусный и полезный. О её свойствах можно рассказывать долго. Приведем лишь восемь полезных для здоровья свойств сливы. Отлично подходят для избавления от запоров и при проблемах с пищеварением. Содержат большое количество диетического волокна, сорбита и изатина.

1. Отлично подходит для избавления от запоров и при проблемах с пищеварением. Содержит большое количество диетического волокна, сорбита и изатина.

2. Защищает сердце. Одна свежая слива среднего размера содержит 113 мг калия, который помогает регулировать артериальное давление и снижает риск аневризмы сосудов головного мозга.

3. Защищает от рака и повреждения клеток. Очищает организм от вредных свободных радикалов благодаря антоцианам – пигментам, содержащимся в красно-синих сливах.

4. Предотвращает диабет. Как утверждают канадские диетологи, сливы имеют низкий гликемический индекс, поэтому помогают контролировать уровень сахара в крови и уменьшают риск развития диабета 2-го типа.

5. Улучшает здоровье костей. Специалисты провели исследование, в ходе которого одна группа участников ела сливы, другая группа – сушеные яблоки, и обе группы принимали добавки кальция и витамина D. Группа, потребляющая сливы, показала более высокую минеральную плотность костной ткани в позвоночнике и предплечьях (Университеты Флориды и штата Оклахома).

6. Содержит мало калорий и много питательных веществ. Это выгодно не только в случае соблюдения диеты. Небольшая слива имеет только 30 калорий, но при этом содержит широкий спектр питательных веществ.

7. Уничтожает клетки рака молочной железы. Экстракт сливы может уничтожить агрессивные клетки рака молочной железы. При таком курсе лечения окружающие здоровые клетки не страдают (ScienceDaily.com)

8. Улучшает память. Сливы полны антиоксидантов, которые, как было доказано, замедляют развитие болезни Альцгеймера (Медицинские исследования Гарвардского университета).

«Вы не можете рассуждать о возвышенном и в то же время есть сливы» – Джордж Уильям Рассел

Слива цветет зимой, когда земля еще покрыта снегом, и это говорит о ее силе и выносливости.

Любопытные сведения о сливах

- Китайцы считают, что слива символизируют удачу.

- Среди обломков флагмана Генриха VIII «Мэри Роуз», затонувшего в 1545 году, было найдено более ста сортов семян сливы.

- Февраль в Японии – месяц слив: они цветут повсюду.

- Умэбоси – японские засоленные или маринованные сливы. Самураи считали, что они помогают победить усталость.

- Слива растет на всех континентах, кроме Антарктиды.

- В Соединенных Штатах в продаже есть более 140 сортов сливы.

- Слива является вторым по популярности культивируемым растением в мире.

- Сливы могут быть большими, как теннисный мяч, или маленькими, как вишня.

Сливы богаты питательными веществами:

- Вкусные и сочные сливы содержат только 46 калорий на 100 г, не содержат насыщенных жиров и полны витаминов и минералов.

- Сливы помогают всасыванию железа в организме благодаря тому, что они являются хорошим источником витамина С. Это было подтверждено в результате различных научных исследований.

- Сливы содержат более 80 питательных веществ.

История:

- Первые письменные упоминания сливы появились около 479 г. до н. э.

- Сливовое дерево в китайской мифологии имеет множество смысловых значений. Дерево часто вырезали из нефрита и ассоциировали с мудростью.

- Помпей Великий принес в Рим сливы в 65 г. до н. э., а Александр Великий распространил ее в Средиземноморье.

- Японские сливы родом из Китая.

- Считается, что слива была одним из первых культурных растений, возделываемых человеком.

«Как цветут и танцуют сливы!

Могу ли я не думать о тебе?

Далеко твой дом»

– Конфуций