Иммуннолог посоветовала способ правильно есть сало

Известная украинская врач-иммунолог, генетик и диетолог Людмила Гончарова раскрыла способ правильно есть сало.

Она отметила, что этот продукт следует употреблять только в сыром виде и не более 50 граммов.

Специалист объяснила, что лишь сырое сало обладает полезными свойствами и теряет их при копчении или варке, поскольку жиры изменяют свою биохимическую структуру.

Гончарова посоветовала есть сало отдельно от других продуктов, при этом не следует употреблять другую еду за четыре часа до и после.

«Пятьдесят граммов сала на один прием пищи — это максимум. Тонко нарезается сырое сало, и есть его можно с зеленью, зеленым огурцом или листьями салата, заправить можно любым нерафинированным растительным маслом, которое вам подходит, и таким образом употребляется», — добавила диетолог, порекомендовав посыпать такой салат гималайской солью с большим количеством минеральных компонентов.

Ранее Гончарова рассказала, как помочь предотвратить появление опухолей при помощи сала. По словам диетолога, жирные кислоты, которые содержатся в сале, являются антиоксидантами и оказывают профилактическое противоопухолевое действие.